(+30) 2813 008594

Ξινόχοντρος 350g

Availability: Αμεσα διαθέσιμο

5,00 €

Περιγραφή

Βράστε τον ξινόχοντρο και απολαύστε μια μοναδική σούπα με εξαίσια γεύση και ασύγκριτη θρεπτική αξία.
Σε 1,5 λίτρο νερού προσθέστε 120g ξινόχοντρο, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και βράστε για 30 λεπτά.

Ο συνδυασμός των δημητριακών με το γάλα ή το γιαούρτι για τη δημιουργία τροφίμων ιδιαίτερα θρεπτικών και με μακρά διάρκεια ζωής αποτελεί κοινή πρακτική απο την αρχαιότητα στην Κρήτη.
Ο ξινόχοντρος είναι το βρασμένο μίγμα ξινισμένου κατσικίσιου γάλακτος με χοντροαλεσμένο σιτάρι, που στη συνέχεια απλώνεται και αποξηραίνεται στον ήλιο.

Ξινόχοντρος 350g

Περισσοτερες Οψεις

Σιτάρι, κατσικίσιο γάλα, αλάτι.
Σε 1,5 λίτρο νερού προσθέτουμε 120g ξινόχοντρο, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και βράστε για 30 λεπτά. Σερβίρεται σαν σούπα.
Διατηρείται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος αποφεύγοντας την έκθεση του στην υγρασία και τον ήλιο.